Персонал минских ресторанов и гостиниц станет более улыбчивым

В ходе недавно проведенной онлайн - конференции на сайте БЕЛТА Вадим Кармазин, будучи директором департамента по туризму Министерства туризма и спорта, отметил приоритетную меру, ориентированную на повышение качества сервиса. Так, к персоналу ресторанов, гостиниц и прочих общественных мест белорусской столицы будут предъявляться более жесткие требования. В частности, речь идет о гостеприимстве, которое отчасти достигается с помощью улыбок, поэтому персонал столичных объектов размещения, общественного питания и прочего, обяжут, а точнее, нацелят на искреннее расположение клиентов, благодаря улыбчивости.

В целом, в преддверии ЧМ-2014, как рассказал Вадим Кармазин, в том числе и Министерством спорта и туризма проводится много проверок. В частности, на повышение уровня сервисного обслуживания был направлен, проведенный с инициативы Комитета государственного контроля, мониторинг, в рамках которого проверке подвергались объекты гостиничной сферы и объекты общественного питания на предмет оказания услуг на должном уровне.

В том числе сотрудники проверялись на компетентность, и в этом плане наибольшее число нареканий пришлось на объекты общественного питания, где также наблюдается постоянная текучка кадров.

Такие мониторинги, как подчеркнул директор департамента, будут проводиться и дольше.

В минувшем году Министерством спорта и туризма была проведена целая серия выездных семинаров, ориентированных на повышение сервисного обслуживания на объектах придорожного сервиса. В нынешнем году подобная практика не только продолжена, а и расширена, благодаря совместной работе Минспорта и туризма с Минторгом.

К тому же, в планах значится проведение семинаров для специалистов различных категорий гостиничного хозяйства и придорожного сервиса. При этом планируется приглашать как руководителей и директоров отделов маркетинга, так и представителей обслуживающего персонала – горничных, официантов, поваров.