Свежие статьи
Самостоятельные экскурсии по Барселоне, или как надо проводить лето
15 Июл 2014

Самостоятельные экскурсии по Барселоне, или как надо проводить лето Отдав должное турецко-египетскому сервису, туристы, которым "тюлений" отдых с его расслабленными перемещениями от лежака к столу несколько...
ПодробнееНас ждут песчаные пляжи Хорватии
08 Июл 2014

Нас ждут песчаные пляжи Хорватии Если сократить перечень составляющих вашего идеального отдыха до трех, останутся солнце, море и песок - правильно? Для тех, кто не приемлет...
ПодробнееСезон отдыха на Кубе: революция солнца
12 Май 2014

Сезон отдыха на Кубе: революция солнца Легендарный Остров Свободы - Куба, нерушимый оплот идеалов социализма, где боролся с угнетателями харизматичнейший команданте Че Гевара, и многие годы...
ПодробнееСлучайные статьи
Выгодный отдых на курортах Ямайки
30 Окт 2011

Многие российские жители впервые услышали о Ямайке после выступления известной группы “Чайф”. Некоторые жители знают о существовании ямайской музыки регги, которая принесла...
Подробнее-
Неизвестная Москва
Сегодня здравомыслящие люди считают нынешних колдунов – жуликами и шарлатанами. Но, это не повод забыть…
-
Встать на лыжи никогда не поздно
Во-первых, не поскупитесь на инструктора. Даже одного самого первого занятия вам хватит на то, чтоб…
Средиземноморская кухня |
23.01.2013 08:42 |
Средиземноморская кухня – это общее понятие, под которым подразумевают кухни нескольких стран средиземноморского региона. Несмотря на то, что многое у них является общим, тем не менее, кухня каждой страны по- своему самобытна и значительно отличается от кухни соседней страны.
Благодаря своему географическому положению лидирующее место в средиземноморской кухне по праву занимают Франция, Испания, Греция и Италия, однако её основой все же считаются кулинарные традиции Египта, Древней Греции и Рима. Однако, по мере того, как менялся мир, средиземноморская кухня обогащалась новыми кулинарными рецептами. Так, например, после открытия Америки, в средиземноморской кухне появилось множество блюд, в которых стали использоваться помидоры, картофель, кукуруза, а также лимоны и ананасы. Средиземноморская кухня постоянно дополняется новыми вкусными и изысканными блюдами, однако её основными составными частями по-прежнему остаются морепродукты, оливки, молочные продукты и самая разнообразная зелень. Благодаря наличию такого необходимого элемента как фосфор, а также других не менее важных для здоровья человека микроэлементов, содержащихся в рыбе, зелени и приправах, средиземноморская кухня считается самой здоровой и диетической. А в 50-е годы прошлого века, когда вышла известная книга Ансела и Маргарет Кейз «О вкусной и здоровой пище: средиземноморское решение», то с легкой руки авторов появился даже термин «средиземноморская диета», который в полной мере отражает суть этой кухни Согласно проведенным исследованиям, жители средиземноморья гораздо реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, ожирением, гипертонией, а также болезнью Альцгеймера, что в значительной степени свидетельствует об особенностях питания данного региона. Средиземноморская кухня является здоровой, эффективной и сбалансированной еще и потому, что её основу составляют злаки и приготовленные из них блюда, различные овощи, фрукты, орехи, а также обилие оливкового масла, которое, как известно очень полезно для здоровья человека, так как снижает уровень холестерина.
|
Опрос
Комментарии
-
Удивительное рядом: отдых зимой в Беларуси
Всегда Белоруссия была отличным местом для отдыха советских граждан и теперь осталась такой же. На г...
02.04.14 10:17
Добавил (а) Pavelcruel -
Европейский отдых по доступным ценам - Отдыхаем в ...
Знаю не понаслышке о санаториях для детей в Белорусии. Сестра соседки работает в детском санатории м...
01.04.14 22:39
Добавил (а) АЛИНА