В великом Новгороде пройдет фестиваль гастрономического туризма

Федеральное агентство по туризму сообщает о том, что в Великом Новгороде с 10 по 13 числа следующего месяца, то есть в течение четырех дней будет проходить первый международный фестиваль в формате форума под тематическим названием «Перспективы развития гастрономического туризма в России».

Мероприятие проводится в рамках исполнения ФЦП по развитию в Российской Федерации въездного и внутреннего туризма, рассчитанной на 2011-2018 годы, совместно: администрацией Великого Новгорода, правительством Новгородской области и Ростуризмом.

Форум призван стать информационной площадкой профессионального общения между зарубежными и российскими участниками, а также ориентирован на обмен опытом в сфере гастрономического туризма.

В рамках мероприятия обсуждению будут подлежать актуальные проблемы в формировании и продвижении гастрономических российских брендов, разработке образовательных программ, профессиональных стандартов и рекомендаций в этой сфере. Также в программе форума предусмотрено проведение презентаций гастрономических проектов российских регионов, круглые столы с участием профессионалов рынка, выставка регионов РФ с презентаций программ и маршрутов по гастрономическому туризму.

Кроме прочего, состоится конференция на тему переподготовки и повышения квалификации кадров для отдельных отраслей туриндустрии, семинар для гостей фестиваля и присутствующих профессионалов по российскому виноделию, открытые мастер-классы для взрослых и детей по приготовлению блюд – «визитных карточек» регионов и специальные мастер-классы для пивоваров совместно с Ассоциаций российских кулинаров.

А в ресторанах Великого Новгорода пройдут дни региональных кухонь.