Современные белорусы, припоминая традиционные белорусские блюда, наверняка первыми назовут "Драники". Аппетитные лепешки из тертого картофеля, безусловно, замечательны, однако на первом пункте список может и закончится. Случилось так, что за последние пару-тройку десятков лет исконно белорусское кулинарное разнообразие подзабылось. Почему так произошло с традициями, которые по богатству и изысканности ничуть не уступают кухне Франции или Германии, можно рассуждать долго. Давайте вместо этого стряхнем пыль с нескольких оригинальных рецептов. 

Кухня Германии богата, сытна и восхитительна. Перечень национальных немецких блюд может отличаться от региона к региону, однако следующие пять кушаний встречаются чаще других.

Высокая кухня — одно из величайших достижений, прославивших французов. Канонические композиции тщательно приготовленных и изысканно представленных продуктов, как правило, очень дорогих, подают в гастрономических храмах, таких как ресторан Тайльван, в сопровождении редких вин. Среднестатистический житель Парижа, Бордо или Ниццы не может себе позволить питаться там каждый день, не говоря о населении маленьких городков и деревень, поэтому национальные блюда Франции выходят за рамки меню фешенебельных заведений.

Контраст острого и пряного — вот признак, определяющий грузинские национальные блюда. Многие из них стали интернациональными. Говорят, что хачапури — бездрожжевые пироги с разнообразными начинками, побили бы рекорд популярности пиццы, иммигрируй в Америку вместо итальянцев массово грузины.